花山椒と牛肉のしゃぶしゃぶ 材料（作りやすい分量） 花山椒 100～150g 牛肉（しゃぶしゃぶ用） 150g だし汁（昆布とかつお節） カップ21/2 酒 カップ1/2 薄口しょうゆ 大さじ1強～大さじ11/3 塩 小さじ1/4強 作り方予約が取れない花山椒鍋ですが、 花山椒鍋の時期だけで予約はできません。 花山椒鍋の時期ではない時も幸村の味を 愛して下さるお客様に食べて頂きたいとの事。 これから夏は"鱧（はも）" 花山椒鍋まで、美味しい品々を堪能。 ・鱚（きす）花山椒の鱧茶漬け 桜が散り出す頃、山里でひっそりと咲き始める花山椒のそのやさしい香りに上品な旨みを持つ鱧を合わせてじっくりと炊き上げました。 販売期間：5月1日（水）～6月30日（日） 価格：7,0円（税込） 消費期限：7日間（製造日を含む）・要冷蔵 和久傳特製 青竹酒 価格：8,100円（税込） 賞味期限：2ヶ月（製造日を含む）・要冷蔵 花山椒と鰻の
この季節 諦めきれなくて 馳走和醸すぎの 花山椒しゃぶしゃぶ のテイクアウト 丹羽直美 読者ブログ
